Ceux qui me connaissent vous le diront, je suis une grande amatrice de thé et en particulier de thé vert. Si j’ai tendance comme tout le monde à en boire un peu moins l’été, dès que le froid pointe le bout de son nez, ma bouilloire est en pleine effervescence.
Le thé se trouve partout, de plus ou moins bonne qualité et à un prix plus ou moins abordable.
La qualité du thé va dépendre de la taille des feuilles que vous faites infuser. Ainsi un thé haut de gamme vous proposera de belles feuilles alors qu’un thé en sachet (type lipton) ne vous proposera qu’un fine poussière.
Personnellement, si j’aime autant le thé, c’est parce qu’il me fait voyager. Un thé parfumé au jasmin ou à la fleur de cerisier et hop me voilà transporter en Asie. Mon soleil vert adoré et en une gorgée je m’imagine en Amérique du Sud.
Je ne bois jamais tout le temps le même thé, j’alterne les parfums pour être sure de ne pas m’habituer au goût et d’en oublier les saveurs et les odeurs, bref ne pas le rendre banal.
Voici ma « panoplie » du moment:
Ce thé m’a été ramené par belle-maman du sri-lanka. Il illustre parfaitement ce que je vous disais précédemment, les feuilles de thé sont énormes et roulées (la photo ci-dessus est celle de ce thé).
Ce thé vert est pur, dénué de parfum. Il est très bon mais très agressif du fait de la taille des feuilles. Il a tendance à m’irriter l’estomac alors je le consomme avec modération. Ca tombe bien parce que je ne serais pas prête d’en retrouver de celui-là !
Une thé noir de Chine parfumé au jasmin fait par les confiseries Florian.
Mon soleil vert des DAMMANN Frères, acheté dans leur boutique Place des Vosges lors de ma dernière escapade à Paris. Je pense mon thé préféré !! Je l’adore tant à boire qu’à sentir.
J’ai également en ce moment le Jasmin Chung Hao de la même enseigne, qui vous caresse la bouche!
Mon Kusmi Tea que j’adore et qui n’a pas besoin d’être présenté. Pas de boutique KUSMI TEA à Nice mais vous pouvez les trouver dans certains Monoprix et aux Lafayette gourmets de Nice et de Cap 3000. La petite miniature était dans la dernière joliebox (présentée ici).
Enfin, un thé rouge et un thé blanc venant de la boutique « la route du thé » située 9 rue de Rivoli à Nice. J’adore cet endroit car les propriétaires des lieux en plus d’être très accueillants s’y connaissent vraiment.
Il vous feront sentir toutes sortes de thé afin que vous trouviez celui qui vous tente.
Mieux qu’une parfumerie, vous sortirez de là, la nez plein d’odeurs toutes plus agréables les unes que les autres.
Voilà, pas de thé « mariage frères » actuellement mais j’y reviendrais dès que j’aurais un peu diminué mon stock.
Si vous êtes également amateur de thé, n’hésitez pas à partager vos coups de coeur, je serai ravie d’élargir mes horizons.
A bientôt 😉
Une niçoise
